Wir heißen Sie Herzlich Willkommen

Vor mehr als drei Jahrzehnten entdeckten das Architektenehepaar Kramer dieses wunderschöne Haus. Bei den Renovierungsarbeiten sendete der Zufall Rainer am Haus vorbei. Als dieser die frühere Kutscheneinfahrt und den Kohlekeller aus fragender Neugier besichtigten durfte, war es nur eine Frage der Zeit. Hede und Rainer lebten den gleichen Traum und gestalteten mit einer gelungenen und geschickten Umbauaktion die „Heilige Sophie“. Mit dem Kamin im Keller und der Weinbar in der ehemaligen Einfahrt entstand ein Evergreen. Seit nun über 35 Jahren begleitet die „Heilige Sophie“ das Gastronomieleben in Karlsruhe. Entspannung, Gelassenheit, Spaß und Weltoffenheit sind die zur Institution gewordenen Grundpfeiler. 

News

Die neuesten Nachrichten

UNSERE NEUEN AKTIONSWEINE

TAPPS von OLIVER ZETER Fruchtige Weine für jeden Tag und jeden Anlass! Easy drinking, alles gut! TAPPS weiss Faszinierend fruchtig-frische WEISSWEIN-Cuvée - grüne-exotische Linie - im Finale mit dezenter Süße sanft abgepuffert. Kurzweilig der WEISSE mit viel Spiel und komplexer Exotik bei erfreulich moderatem Alkohol. Zwar ist Müller Thurgau als Solo-Rebsorte derzeit nicht sond ... [mehr lesen]

Pulled Pork

Unser Pulled Pork ist: Schweinenacken 24 Stunden eingelegt in Ananassaft, BBQ- Sauce, brauner Zucker und Gemüsebrühe mit reichlich frischem Gemüse. Danach 12 Stunden bei Niedertemperatur gegart. Fleisch vom Sud trennen und beides erkalten lassen. Das mittlerweile weiße Fleisch "pullen" und den Sud entfetten, anschliessend mit einen Küchentuch filtern. zum Servieren Fleisch und Sud auf einer ... [mehr lesen]

Reservierungsanfrage

Teile uns mit wieviel Personen und wann ihr reservieren wollt

360°-Tour

Historie

1978

Entdeckung der Heiligen Sophie 

1981

Eröffnung – Ära Rainer 

1996 

Fließender Pächterwechsel- Ära Luici 

2006 

Pächterwechsel – Ära Franziska und Robert 

2010 

Erweiterung der Heiligen Sophie:  Sophies neue Welt

Cocktail Workshop

Tauche ein in die Tresenwelt eines Barkeepers- erlerne die Kunst des Mixen und des Shaken.

Tauche ein in die Tresenwelt eines Barkeepers, erlerne die Kunst des Mixen und des Shaken. 

Wer wollte nicht schon immer mal mehrere Cocktails schlürfen, ohne dass am nächsten Morgen sich ein Loch im Geldbeutel befindet. Dies und dazu  die Cocktails noch selber mixen ist unser Cocktail-Workshop. 

Zum Cocktail-Workshop müssen min. vier Personen reservieren. Den Tag hierfür bestimmt Ihr selber.

 

 

 

Wir stellen Euch vier verschiedene Cocktails vor. Zu jedem Cocktail bitten wir zwei eurer Gäste hinter die Bar. Wir zeigen die Mixtur und die Gäste mixen dann munter darauf los. Am Ende des Cocktail-Workshops hat jeder Gast vier Cocktails kennengelernt und hoffentlich genussvoll getrunken.

 

 

Zwischendurch servieren wir kl. Happen- welche jedoch nicht zum Sattwerden ausreichen.

„Cocktail-Workshop Erde”

Vier Cocktails selber mixen-

pro Person € 28,-

(Dauer: ca. 2,5 Stunden)

 

Ihr habt nicht genug? 

Ihr wollt weiter shaken und geniesen?

Dann nimmt spontan noch eine Runde hinzu!

„Wolke 5”                                                   

pro Person  € 5,-

Noch eine Runde? Na dann!

„Wolke 6”

pro Person € 5,-

Geschwebt wird auf

„Wolke 7”

pro Person € 5,-

 

Viel Spass!

   

Reservierungen werden nur gegen Vorkasse entgegen genommen!

 

Absagen am Reservierungstag werden mit einer Stornierungsgebühr von € 6,- pro Person abgeglichen!

 

Sende uns über das Kontaktformular deinen Terminwunsch, welchen wir dann bestätigen und Dir unsere Bankverbindung mitteilen. Sobald der fällige Betrag überwiesen wird, ist der Cocktail- Workshop fest gebucht.